MARE SAKURA

                

  SAKURAMASAMUNE

 

                    稀さくら Mare Sakura

 

Mare Sakura – “zeldzame sierkers-bloesem”

De Mare Sakura van Sakura Masamune is een eenvoudige sake zonder al te veel pretentie. Hij heeft geen gradatie en wordt gecatalogeerd onder de ordinaire of gewone futsushu. In Japan ziet ongeveer 70 % van de totale sake productie zich dit label opgeplakt. (men kan futsu zowat vergelijken met onze pils in het Belgisch biergamma.)  De brouwerij legt er graag de nadruk op dat deze sake best te gebruiken is in de keuken.

酒蔵 (Sakagura):  Sakuramasamune Co.Ltd

容積 (Yōseki): 720 ml

精米歩合(Seimai Buai): 70 %

県(Ken): Hyōgo

アルコール度数(Arukōru bun): 15-16 %

日本酒度(Nihonshudo): +3

米の品種 (Kome no hinshu) rijstvariëteit: binnenlandse rijst

製造年月(Seizō-nengetsu): A30.02 (2018-02)

 

Prijsindicatie: € 13 (e-shop oh! My sake 2019)

Invoerder voor de Benelux: Oh! My Saké (A Newcom Company) – Heule/Kortrijk (https://ohmysake.com/)

 

SMAAK (甘辛 amakara)

 

 

  

KLEUR  (濃淡  nōtan)

 

 

van rechts naar links:

Enkele van deze vermeldingen zijn wettelijk verplicht.

 

未成年の飲酒は法律で禁じられています

Miseinen no inshu wa hōritsu de kinji rarete imasu

Drinken door minderjarigen is wettelijk verboden

適量飲酒をお心がけください

Tekiryō inshu o o kokorogake kudasai

Passende hoeveelheid drinken, hou er alstublieft rekening mee.

妊娠中や授乳期の飲酒は-胎児-乳児の発育た

Drinken tijdens de zwangerschap en de borstvoeding kan nefast zijn voor de ontwikkeling van de foetus en de groei van de baby.

影響するおれがありますので注意しましょう

Eikyo suru ore ga arimasunode chui shimasho

Laten wij voorzichtig zijn want er kan beïnvloeding optreden.

720ml 詰tsume  Vulling.

清酒Seishu Wettelijke naam voor sake.

 

van rechts naar links:

櫻正宗 Sakuramasamune

稀 mare zeldzaam

さくらSakura Sierkers bloesem

美酒伝承 bishu denshō - Sake met een traditie.

兵庫県 産米 全量使用 Hyōgo ken sanmai zenryō shiyō – Gebruikte rijst afkomstig uit de Hyogo prefectuur.

精米歩合 Seimai Buai - Polijstingsgraad: 70 %

 

 

 

 

van rechts naar links:

原材料: 米 (国産)· Genzairyō: kome  · (kokusan )

ingrediënten: rijst (binnenlands)

米こうじ kome koji (国産米 kokusan mai )

koji rijst (binnenlandse rijst)

醸造 アルコール Jozo arukoru (gedistilleerde alcohol uit suikerriet om de smaak in de sake aan te passen.)

アルコール分 arukoru bun (alcohol graden)

15 度以上 do i jō  16 度未満 do mi man

(15 graden of meer 16 graden of minder)

櫻正宗 株式会社 Sakura Masamune kabushikigaisha (Sakura Masamune NV)

神戸市 Kōbe-shi (Kōbe stad), 東灘区 Higashinada-ku (Higashinada-wijk), 魚崎南町Uozaki Minami-chō (Uozaki Minami gemeente),  – 5 丁目10–1 5 chōme 10-1 (5 (blok) 10-1).

 

 

 

 

 

 

 

 

Adres en ligging

日本 兵庫県, 神戸市 魚崎南町 東灘区

Japan  Hyōgo-ken (Hyōgo prefectuur) Kōbe-shi (Kōbe stad), Uozaki Minami-chō (Uozaki Minami gemeente),  Higashinada-ku (Higashinada-wijk)– 5 chōme (blok) 10-1.

 

De Sakuramasamune brouwerij ligt op meer dan 500 km ten Zuidwesten van Tokio tussen Kobe en Osaka. Osaka centrum ligt op 25 minuten rijden met de wagen.

 

Misschien een futsu shu die men best in de keuken gebruikt omdat men niet zou denken dat dit de volle smaak is van het volwaardig sake product.